圖片來源：黑門市場官網
日本大阪的「黑門市場」是一個位於大阪的中心地帶・南區的商店街。
市場的名稱、源自於附近一間名為圓明寺的寺廟。
因為寺廟的山門呈現深黑色、因此大家就把寺廟附近的這個市場稱為「黑門市場」。
而來到黑門市場，大部分的人都是特地為了海鮮、牛肉串。
但歐北當然要帶你們吃特別的啊！
那就是100年的豆腐專家：高橋食品
由豆腐專家使用日本國產大豆製作的鹽滷豆腐
吉田先生用手指了「創業100年」的紙，又用手指了指自己
然後自豪的比了「3」的手勢
吉田先生已經是第三代的豆腐達人了。
於大正14年創業的高橋食品在黑門市場有2間豆腐專賣店，
每天上午、中午製作，使用國產大豆與天然鹽滷的手工豆腐，
所以保證都能買到現做的豆腐。其它也有芝麻豆腐與蛋豆腐、生豆皮等販售自製商品。
圖片來源：黑門市場官網
現場的排隊人潮絡繹不絕
無論是在地人還是觀光客都很喜歡來買。
攤位上有賣「能直接吃的」和「要買回去煮的」
都有標示得很清楚。
生豆皮¥80
這個生豆皮有發生一件小插曲XD
老闆吉田先生一直說豆皮要煮，阻止我買生豆皮XD
因為我一看就是死觀光客，哪有可能有廚房煮飯!
但我剛好遇到一位住當地台北的大姊（很像陳文茜那種類型）
反正她騎腳踏車一來就熟練的買了一袋豆腐豆皮之類的
她跟我說：「可以啦豆皮我也直接這樣吃，煮湯或直接吃都可以啦」
然後我就順利買到豆皮了XD
不過還是要尊重老闆對於自家產品吃法的堅持呦~
老闆推薦的吃法一定是最美味的。
汲み上げ湯葉 ¥500
各位！這個超嫩豆腐我真的是驚為天人！
現吃老闆會幫你加上芥末和醬油
吃起來冰涼順滑，又嫩又香，我在台灣吃過很多豆腐
但我真的沒有吃過這種的
葷食朋友吃下去說口感好像綿密的新鮮海膽（？
因為歐北沒有吃過肉跟海鮮，但這表示很厲害吧
反正必買！
特濃純豆乳¥250
推薦買無糖的!就算害怕豆味的人也可以嘗試看看
他們的豆漿超濃，很像優酪乳那種濃度了
台灣真的沒有喝過這種的
我覺得好適合加泡麵一起煮XD
旁邊還有賣豆乳甜甜圈、豆乳布丁、豆腐渣油炸塊
特濃絹豆腐&おから入り イソフラボンナゲット(油炸豆腐渣塊) ¥250(5個)
這個我覺得可以憑替素食炸基塊XD
感覺沾番茄醬會很好吃
不過因為是冷冷的我覺得有點可惜
口感就是乾乾的豆腐渣油炸塊
地址：大阪市中央區日本橋1-21-31
電話：06-6641-4548
FAX：06-6641-6726
營業時間： 8:00 - 17:00
固定休息日：週日
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